Nuestra Carta

Tapas

Verdura a la plancha 15,00€

Croquetas de jamón hechas en casa (4 unid) 6€

Croquetas de gamba hechas en casa (4 unid) 6€

Jamón de bellota cortado a cuchillo en el acto 27,00€

Queso curado manchego 12,00€

Pimientos de Padrón fritos 8,00€

Olleta de mejillones al vapor 12,00€

Salmón marinado servido con crema de yogurt y eneldo 12,00€

Alcachofa confitada con jamón ibérico y salsa romesca 6,00€ / ud.

Ensaladilla Rusa 8,00€

Boquerones en vinagre 9.50€

Boquerones en tempura al limón 12.00€

Nuestras bravas 7.50€

Puerros confitados sobre crema de coliflor con panceta ahumada 12.00€

Carpaccio de higos con Riccota, nueces caramelizadas, miel de flores y jamón ibérico 9.50€

Mariscos

Tellinas 16,00€

Gambas al ajillo 15,00€

Navajas a la plancha 3,00€ / ud

Gamba roja de Dénia S/M

Ostras Guillardeau nº2 4,50€ / ud

Zamburiñas 4.50€ / ud

Bogavante flambeado 30.00€

Mejillones o clóchinas (según temporada) 9.00€

Cigalas de Dénia a la plancha (100grs.) 15.00€

Carabineros flameados 25.00€

De nuestra bahía

Pescadito frito 17,00€

Sepia con salsa Romescu 16,00€

Fideos de calamar salteados, con ajos tiernos tomate Cherry, mango y salsa chile picante 12,00€

Calamares a la “Andaluza” 18,00€

Plato de Salazones 13,50€

Anchoas 00 3,50€ / ud

Tartar de atún rojo 18,00€

Pulpo a la brasa 19,00€

Pulpo seco 22.00€

Calamar a la plancha con verduras juliana salteadas 18,00€

Salteado de cigalitas de Dénia, con jamón Ibérico y ajetes 16,00€

Sepionet 17,00€

Huevas de sepia 12,00€

Pan 1,00€

Pan sin gluten 2,50€

Pescado de la lonja de Dénia

Corvina a la plancha con ajetes tiernos y puntillas 19.00€

Lubina (ración) 22.00€

Rodaballo al horno (El kg) 60.00€

Bacalao confitado en aceite aromatizado de tomillo y romero sobre pimientos asados 24.00€

Atún rojo marcado con verduritas salteadas y soja 22.00€

Dorada o Lubina a la sal 60,00€/kg

Las cocas tradicionales

De dacsa (tomate, atún, huevo y anchoa) 5,00€

De berenjena asada con alioli gratinado y pulpo seco 9.00€

De cebolla caramelizada, foie y virutas de jamón 9,00€

De brandada de bacalao, tapenade de aceitunas negras, queso de cabra y mojo verde 8,50€

De Sobrasada con miel y nueces 8.50€

Ensaladas

Salmorejo fresquito 6,50€

Gazpacho de fiesta: con mozzarella, aguacate y gamba 12.00€

Ensalada Mixta 12,00€

Ensalada Jamonal: Brotes, pera confitada, tomates cherry, jamón crujiente y salsa de nueces con queso de cabra 12.50€

Ensalada Náutico 17,00€
Tomate del terreno, atún, anchoas, cebolla roja y aceitunas negras

Ensalada Balandros 15,00€
Brotes, mango, tomate cherry, manzana, salmón marinado, vinagreta de cítricos

Burrata con Tartar de tomate, guacamole, albahaca y caviar (10 grs) 22.00€

Fideuà

Fideuà de marisco 17.00€

Fideuà de verduras 15.00€

Setas con foie y pato 21,00€

Fideuà Negra 14.00€

Arroces

Paella valenciana 17,00€

Arroz del Senyoret 17,00€

A banda con su caldero 25,00€

A banda sin caldero 14.00€

De marisco (Meloso ó seco) 19,00€

Paella vegetariana 15,00€

De ajetes, rape y cigalas (Meloso ó seco) 17,00€

De conejo y caracoles (Meloso ó seco) 16,00€

De bogavante (Meloso ó seco) 25,00€

De carabineros, rape y sepia 28,00€

Arroz Negro 14,00€

Sopa de marisco 12,00€

Paella con costilla y trufa 17.00€

Carnes

Chuletas de cordero lechal 18,00€

Entrecot de ternera gallega 18,00€

Solomillo de ternera 21,00€
Con foie 24,00€

Chuletón de ternera 60.00€
con patatas

Hamburguesa de Angus 16,00€
(Pan de cristal, tomate, cebolla, queso y lechuga)

Hamburguesa Vegana 16,00€
(Pan de cristal, tomate, cebolla, queso y lechuga)

Para los peques

Calamares con patatas

Espaguetis boloñesa

Lágrimas de pollo empanado con patatas

Postres

Tarta de la casa 6,00€
Piña colada, Queso, Pan de calatrava, Calabaza con chocolate

Brownie con helado de vainilla 7,00€

Coulant de chocolate con helado de vainilla 8.50€

Coulant de pistacho con helado de vainilla 8.50€

Panacota con fruta natural 8.00€

Sorbete de frutas 5,50€

Fruta natural ( Piña ó melón ) 5,00€

Helado ( Turrón, Vainilla, Leche Merengada, Chocolate ) 2,50€ / bola