La nostra Carta

Tapes

  • Verdura a la planxa 12,00€
  • Croquetes de pernil fetes a casa 1,50€ / unidad
  • Croquetes de gamba fetes a casa 1,50€ / unidad
  • Pernil de gla tallat a ganivet a l’acte 22,00€
  • Formatge curat manxec 12,00€
  • Pebrots de Padró fregits 6,50€
  • Olleta de musclos al vapor estil Balandres 10,00€
  • Salmó marinat servit amb crema de iogurt i anet 9,00€
  • 4 Bombons de foie amb torrades a la menta i confitura de pastanaga 15,00€
  • Carxofa confitada amb pernil ibèric i salsa romesca 6,00€ / ud.
  • Ensalada Russa 6,00€
  • Cargols de terra 12,00€

De la nostra badia

  • Tellines 12,50€
  • Navalles a la planxa 3,00€ / ud
  • Capellà 6.50€
  • Anxoves 00 2,50€ / ud
  • Peixet fregit 15,00€
  • Tàrtar de tonyina vermella 18,00€
  • Gambes a l’all 12,00€
  • Pop a la brasa 16,00€
  • Sípia amb salsa Romescu 12,00€
  • Gamba vermella de Dénia S/M
  • Fideus de calamar saltejats, amb alls tendres tomàquet Cherry, mango i salsa xili picant 12,00€
  • Calamar a la planxa amb verdures juliana saltejades 12,50€
  • Calamars a l’Andalusa 12,50€
  • Saltejat de cigaletes de Dénia, amb pernil ibèric i allets 16,00€
  • Plat de Salaons 5,50€ / pers.
  • Ostres Guillardeau nº2 4,50€ / ud
  • Ous de sípia 12,00€
  • Sepionet 17,00€
  • Carpaccio de ventresca de tonyina 24,00€

Peix de la llotja de Dénia

  • Daurada o Lubina a la sal 60,00€/kg
  • Tonyina vermella marcada a la planxa amb saltejat de verduretes 22,00€
  • Lubina 22,00€

    Ració

  • Corvina a la planxa amb salsa d’espàrrecs 19,00€

Les coques tradicionals

  • De dacsa (tomàquet, tonyina, ou i anxova) 4,50€

    tomàquet, tonyina, ou i anxova

  • D’albergínia rostida amb allioli gratinat i pop sec 8,00€
  • De ceba caramel·litzada, foie i encenalls de pernil 7,50€
  • De brandada de bacallà, tapenade d’olives negres, formatge de cabra i mojo verd 7,50€

Amanides

  • Gaspatxo de festa 10,00€

    Acompanyat de mozzarella, alvocat i gamba

  • Amanida Mixta 12,00€
  • Amanida Jamonal 12,50€

    Brots, pera confitada, tomàquets cherry, pernil cruixent i salsa de nous amb formatge de cabra

  • Amanida Nàutic 12,00€

    Tomàquet del terreny, tonyina, anxoves, ceba vermella i olives negres

  • Amanida Balandres 15,00€

    Brots, mango, tomàquet cherry, poma, salmó marinat, vinagreta de cítrics

Fideuà

  • Marisc 17,00€
  • De verdures 12,00€
  • Bolets amb foie i ànec 18,00€
  • De calamarsets 14,00€
  • Negra 14,00€

Arrossos

  • Paella valenciana 14,00€
  • D’allets, rap i escamarlans 15,00€

    Melós o sec

  • Arròs del Senyoret 14,00€
  • De conill i cargols 14,00€

    Melós o sec

  • A banda amb el seu calder 22,00€
  • De llamàntol 25,00€

    Melós o sec

  • A banda sense calder 14.00€
  • De carrabiners, rap i sípia 28,00€
  • De marisc 17,00€

    Melós o sec

  • Arròs Negre 14,00€
  • Paella de coliflor i bacallà 14,00€
  • Sopa de marisc 12,00€
  • Paella vegetariana 14,00€
  • Paella amb costella i tòfona 14.00€

Carns

  • Xuletes de xai de llet 18,00€
  • Entrecot de vedella gallega 18,00€
  • Filet de vedella 21,00€

    Amb foie 24,00€

  • Chuletó de vedella 50.00€

    amb patates

  • Hamburguesa d’Angus 14,00€
  • Hamburguesa Vegana 14,00€

    (Pa de vidre, tomàquet, ceba, formatge i enciam)

Pels petits

  • Calamars amb patates
  • Espaguetis bolonyesa
  • Llàgrimes de pollastre empanat amb patates

Postres

  • Pastís de la casa 6,00€
  • Brownie amb gelat de vainilla 7,00€
  • Fondant de xocolata amb gelat de vainilla 6,00€
  • Sorbet de fruites 5,50€
  • Fruita natural ( Pinya o meló ) 5,00€
  • Gelat ( Torró, Vainilla, Llet Merengada, Xocolata) 2,50€ / bola