El Nadal és a tocar. Una època plena de bons desitjos, ideal per compartir amb la família i amics. Per això, des del Restaurant Balandros ens hem posat fil a l’agulla per preparar uns menús especials per a aquests dies.
En aquest sentit, tenim dos menús especials: un per al dia de Nadal i l’altre per a la nit de Cap d’Any. En aquesta entrada us explicarem tots els detalls dels plats amb essència mediterrània que hem preparat per celebrar amb tu en un entorn únic: amb el Montgó de fons i les vistes inigualables del port esportiu del Club Nàutic de Dénia.
Els menús especials per Nadal i Cap d’Any
Pels dies 25 i 31 de desembre hem preparat uns menús especials per compartir en família, o amb qui vulguis. És hora de fer la teva reserva i assegurar-te de celebrar aquests dies tan emotius al nostre restaurant. A continuació et desvetllem els detalls dels menús que, amb tant d’afecte i mim, ha preparat el nostre equip de cuina.
MENÚ DE NADAL
Per només 35 euros podreu gaudir d’un menú nadalenc complet. Començarem amb quatre entrants, seguirem amb un plat principal a escollir i unes postres que et deixarà amb un bon sabor de boca. Els plats són els següents:
Entrants: Crema de carbassa amb aroma d’escorça de taronja, carxofes confitades amb salmó marinat, salsa de mostassa i rovell d’ou poché, Calamar farcit de marisc empanat sobre crema de mango i ají groc i mandonguilles al curri vermell.
Plat principal a escollir: Arròs melós de llamàntol i bolets, Tonyina vermella saltejada amb verdureta i salsa de soja o Carrillada de vedella al seu suc.
Per rematar: Pastís de Raffaello (coco).
MENÚ DE NITXELLA
Acomiada l’any a Restaurant Balandros amb magnificència. Hem preparat un menú especial per a aquesta nit tan màgica, amb música i barra lliure fins a les 4 de la matinada. T’assegurem que gaudiràs i viuràs una de les nits més divertides al Club Nàutic de Dénia . Aquesta nit et sortirà per 95 euros per persona. Aprofita i reserva ja la teva plaça.
La nostra proposta per a Cap d’Any:
Entrants: Crema de llamàntol, Flor de carxofa confitada amb salsa de foie, caramel i iuca cruixent, Garrí desossat amb compota de poma al suc i Sorbet de mojito.
Plat principal: Corvina a la planxa amb verduretes saltejades, cruixent de iuca i crema d’espàrrecs blancs.
Postres: Brownie de xocolata amb nous, salsa anglesa i escates de sal de vainilla.
També tindrem dolços nadalencs, raïms de la sort, cafè i cotilló.
El nostre celler: Marquès de Càceres Verdejo, Rioja Senyoriu de Villarrica Crianza i Brut Nature Valencià.
Anima’t i reserva ja la teva taula per celebrar les dates nadalenques amb nosaltres. Contacta amb Restaurant Balandros. Estem desitjant compartir amb tu aquestes dates tan emotives.